La place de l’église est ornée par de nouvelles constructions.
Pose de barrières occultantes ?
Colombarium
Pose du colombarium sur l’extension du cimetière communal. Il comprend 15 casiers doubles.
L’aménagement de la parcelle se fera en prévision d’un éventuel agrandissement
Anatra
CORSE MATIN 18 mai 2024
Les effluves des piments en pleine macération dans les bocaux viennent piquer les narines du visiteur. Le laboratoire installé au rez-de-chaussée de la maison de Furiani, est un véritable cabinet de curiosités pour le néophyte. Ici, tout est fait à la main. à la mode artisanale, pour retrouver toute la quintessence d’un produit d’exception. plutôt rare à. trouver dans 1’île. Piment d’oiseau, Malagueta. Juanita, les différents ingrédients invitent au voyage. Mais cet assemblage de mets met surtout en éveil les papilles. Le produit fini se concentre dans trois sauces piquantes délicieusement nommées par les deux propriétaires de la conserverie Anatra, Aurélie Orsini et Christophe Gueguen-Marcantoni : All Together now, Spicy Boobs, Ring of Fire, sont les appellations des trois sauces.
Environ 600 bouteilles vendues par mois
Avec une histoire bien particulière pour chacune : « Le climat de l’île est favorable pour planter des piments, explique Christophe Gueguen-Marcantoni. il y a une très forte demande pour ce produit en ce moment. On peut utiliser se la sauce piquante dans tous les plats. Nous vendons environ 600 bouteilles par mois depuis le lancement du projet, il y a trois ans. Chose exceptionnelle nous avons même des clients aux États-Unis, le pays de la sauce piquante. Nous arrivons à écouler 150 à 200 bouteilles tous les trois mois aux États-Unis. C’est inattendu pour nous Par ailleurs, nous sommes très bien représentés dans les épiceries fines de la Corse. »
« Nous n’avons pas de limite dans la cuisine »
Les piments importés du monde entier sont plantés sur les terrains de Renaud Dumond, un agriculteur de Linguizzetta, pour une production 100 % nustrale : «. Nous semons début mai et ensuite les piments sont plantés. Le piment n’aime pas la pluie. Une fois la récolte faite, nous passons à la phase cuisine. A ce moment-là. Nous réalisons beaucoup d’essais pour arriver au produit fini. C’est notre cellule recherche et développement. Il y a un côté chercheur. Nous mixons Les recettes en adaptant nos produits en fonction de la saison. Mais nous n’avons pas de limite dans la cuisine. Le piment est addictif et c’est un produit à la mode. C’est un sujet passionnant. » Ancien cuisinier dans plusieurs adresses prestigieuses sur le continent. anciennement à la tête d’un restaurant bien connu du centre-ville de Bastia. Christophe Gueguen-Marcantoni, n’est pas un inconnu dans ce monde-là
« La phase macération peut durer deux à trois ans »
Il n’en reste pas moins que le travail du piment est pour lui un univers tout à fait inédit : « La phase macération peur durer deux à trois ans. Elle permet au piment de se peaufiner en bouche. C’est très différent de la confiture.. » Initialement. Anatra est avant tout connu pour ses confitures. Amoureux fou des agrumes et des beaux produits, esthète et épicurien, le couple a créé une gamme de confitures et de préparations « ultra artisanales » Et là aussi, La reconnaissance est arrivée rapidement. Les confitures s’épinglent à un niveau gastronomique. La marque de fabrique d’une petite entreprise familiale qui se fait. un nom parmi les grands :
« Nous sommes sur des produits identitaires et en Corse Il y a un énorme potentiel. »
Aller sur ANATRA : https://www.anatracorse.com/
Le pont de Casaluna
CORSE MATIN 18 mai 2024
Il commence à prendre forme, et à ressembler à ce qu’il est censé être. les piles tiennent droit et le squelette rouge du tablier d’acier repose en travers du lit de la rivière Casaluna. Au même endroit où. il y n bientôt huit ans. le pont Napoléon III vieux de deux siècles était emporté par une crue aux dimensions centennales. Il y a un an. les services de la Collectivité de Corse (CdC] annonçaient une fin de chantier pour ce mois d’avril 2024 Mais il faudra encore patienter. Jusqu’en septembre. si tout va bien. « Nous sommes sur la fin des travaux. Synthétise Jean-Baptiste Pieri, directeur des investissements routiers de la CdC. Les piles ont été réalisées et l’entreprise s’attache à .terminer le tablier. L’ossature de poutrelles métalliques à été mise en place. il reste à la compléter avec le ferraillage et le coulage. Il ne sera pas possible de terminer avant l’été. C’est pourquoi nous misons sur une ouverture à la rentrée. » C’est également à ce moment-là que le pont provisoire installé et loué depuis janvier 2017 sera retiré et rendu à son propriétaire. « Puis nous remettrons en état les abords, reprend Jean-Baptiste Pieri et nous enlèverons les culées du pont provisoire. »
« On doit souvent faire face à des surprises »
En tout, le chantier dépassera légèrement les deux millions d’euros. «Quand on refait des ouvrages comme celui-ci, on se doit de les dimensionner par rapport aux données hydrauliques recueillies au moment de la crue la plus haute et en ajoutant une marge de sécurité supplémentaire. Tout cela impose beaucoup de contrainte. » Et explique en partie pourquoi le projet accuse de nouveau un retard sur le planning initialement prévu. La CdC invoque également les aléas naturels : « Les travaux se sont déroulés de manière plutôt linéaire mais il ne faut pas oublier que quand on travaille dans un environnement tel que les berges d’un fleuve, on est .toujours soumis à des aléas élevés, surtout au moment où l’on réalise les terrassements et les fondations. Par ailleurs, même si .l’on prévoit toujours des études géotechniques pour mesurer la nature des sols. on doit .souvent faire face à des surprises quand on commence à creuser. » Des surprises synonymes de retards, mais Jean-Baptiste Pieri l’affirme, « nous sommes à présent sortis de cette phase d’aléas ». Long de 5l mètres. le futur pont de Casaluna a pris place entre l’ouvrage provisoire et celui qui fut emporté en 2016.et dont il ne reste rien. À l’époque. la destruction totale des ruines avait soulevé un grand mouvement de protestation dans la microrégion.
« Il ne faut pas oublier que quand on travaille dans un environnement tel que les berges d’un fleuve, on est toujours soumis à des aléas élevés, surtout au moment où l’on réalise les terrassements et les fondations »
Derniers moments de l’ancien pont
Évacuation sanitaire par hélicoptère
Un motard faisant parti d’un groupe circulant sur le sentier de la vieille fontaine venant du San Petrone a chuté à environ 800 mètres du village et les pompiers de Ponte Leccia avec deux véhicules dont un VSAB sont intervenus accompagnés du groupe d’intervention en milieu périlleux (GRIMP) et ont ramené le motard blessé jusqu’au village. Ils ont demandé l’intervention de l’hélicoptère de la sécurité civile qui s’est posé sur l’hélisurface du village afin de l’évacuer sur l’hôpital de Bastia.
Convocation à l’assemblée générale
Convocation et Ordre du jour de l assemblée générale ordinaire se tenant le 21 janvier à Carticasi.
Ce document détaille les points qui seront abordés lors de la prochaine assemblée générale ordinaire de l’association Le Plot. Cette séance aura lieu le dimanche 21 janvier 2024 à 16h, au local du Plot à l’entrée de Carticasi . Ce document, délivré le 20 décembre 2023 à l’ensemble de ses membres adhérents via leur adresse renseignée, fait office de convocation officielle. Si vous ne pouvez y assurer votre présence, n’ hésitez pas à nous remplir une formule de pouvoir exemplaire vierge ci-joint en annexe. Celle-ci doit nous être présentée par le mandaté au commencement de la séance.
L’ordre du jour se décomposera ainsi :
1 Bilan d activités annuelle soumis à l’approbation de l assemblée.
2 Compte de l’exercice clôt de l’année et budget prévisionnel de l’exercice suivant, soumis à
l’approbation de l assemblée.
3 Présentation des projets retenus pour 2024.
4 Présentation de la grille tarifaire d’indemnisation, soumise à l’approbation de l’assemblée.
5 Questions diverses.
Pour ce faire, il vous sera communiqué dans les plus brefs délais les documents de travail nécessaires, pour consultation en amont du rendez-vous. Cela comprendra le bilan d’activités 2023 ; le compte de l exercice clôt 2023, et le budget prévisionnel 2024.
Fait à Carticasi, le 19.12.2023
